Pokazywanie postów oznaczonych etykietą czasochłonne. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą czasochłonne. Pokaż wszystkie posty

środa, 25 kwietnia 2012

Rybna zapiekanka makaronowa z pomidorami i brokułami

Po długim czasie kulinarnego opierniczania się nadszedł czas na jakieś konkretniejsze danie.
Ostatnio mam olbrzymią fazę na wszelkie zapiekankowe wariacje.
Moja dzisiejsza propozycja na pewno zadowoli tych, co to zamiast mięsa wolą dania z wykorzystaniem ryb.
W tej wersji mamy makaronową zapiekankę, w której mimo, że ryba gra główną rolę, to nie przeważa w całym daniu i nie dominuje smaku. Przyznam szczerze, że następnym razem trzeba będzie dopracować sos, bo owszem, był dobrym wypełniaczem dania, ale rewelacji nie było.


piątek, 10 lutego 2012

Mielona wieprzowina w cieście francuskim


Gotowanie to spora część mnie.
Relaksuję się przy robieniu ulubionych potraw, i odczuwam pozytywny dreszczyk, kiedy robię coś nowego i (pozornie) trudnego.
Kilka miesięcy temu wziąłem się właśnie za coś "wielkiego". Mielona wieprzowina w cieście francuskim.

Wygląda bosko, smakuje wybornie. I wiem, że to danie zagości na moim stole wiele razy. Jest stosunkowo niedrogie, a wydajne, syte i przyznam szczerze - robi wrażenie :) 

Przepis zaczerpnąłem ze swojej ulubionej (jak dotąd) książki kucharskiej : 
"Każdy może gotować" J. Olivera