Omlet śniadaniowy

Ostatnio nie zabierałem się za żadne śniadania, aż w końcu coś mnie wzięło na porządne ale szybkie śniadanie. 

To danie jest o tyle fajne, że znaczną większość (o ile nie wszystkie) tych składników mamy w domu. 

Dodatkowy plus to mnogość składników jakich możemy użyć. Mój przepis to tylko propozycja, którą można modyfikować nieskończoną ilość razy :) 

Omlet śniadaniowy .

Składniki : 

6 jajek

10dag ulubionej szynki

średniej wielkości ulubiona kiełbasa

2 pieczarki

pół papryki czerwonej

2 pomidory 

2 garście żółtego sera

1 ząbek czosnku

2 łyżki stołowe kukurydzy w puszcze

pół cebuli

sól, pieprz, zioła prowansalskie

natka pietruszki 

Połówkę kiełbasy kroimy w dość cienkie paski, później dwa razy na pół, tak, żeby utworzyły 1/4 koła. 

Wrzucamy na rozgrzaną patelnię, i smażymy dwie minuty na dużym ogniu.

W międzyczasie kroimy cebulę, czosnek i wrzucamy na patelnię. 

Kroimy szynkę na dość duże paski/kwadraty. Dorzucamy na patelnię. 

To samo robimy z pieczarkami, papryką i pomidorami. 

Smażymy 2 lub 4 minuty (w zależności od tego jak bardzo chcemy mieć przysmażone nasze składniki)

 Podczas smażenia wszystkich składników na patelni, wbijamy 3 jajka do średniego naczynia, solimy, pieprzymy i przyprawiamy do woli. 

Następnie mieszamy wszystko, żeby uzyskać jednolitą masę. 

Wlewamy jajka na patelnię. Żeby jajka rozlały się równomiernie - przechylamy patelnię na różne strony do uzyskania pożądanego przykrycia z każdej strony. 

Pietruszkę kroimy niezbyt drobno i wrzucamy na naszego omleta. 

Po mniej więcej 2 minutach smażenia na średnim ogniu dodajemy starty ser (ilość wedle uznania) i pieprzymy. 

Zostawiamy na kolejne 2 minuty. 

W tym czasie warto zacząć przygotowanie składników na drugiego omleta, żeby kolejnego zrobić nieco szybciej ;) 

Jeśli jednak przygotowaliście składniki z myślą o obu omletach - tym lepiej dla Was. 

Wtedy możecie zająć się sprzątaniem blatu, myciem brudnych naczyń i chowaniem pozostałości po użytych składnikach. 

Wyłączamy gaz, przekładamy omleta z patelni na duży talerz. Smacznego! 

Przybliżony koszt : 

jajka 3-5 zł

szynka 2-3 zł

kiełbasa 2-6 zł

pieczarki 0,50 zł

papryka 2-4 zł

pomidory 2-5 zł

ser żółty 4-8 zł

czosnek 1,50 zł

kukurydza w puszce 2,50 zł

cebula 0,50 zł

pietruszka 1 zł

Suma : 

To danie kosztuje przy najniższych kosztach około 21 zł.

Ilość porcji : 

Z podanej ilości składników zrobimy 2 duże omlety, którymi najedzą się dwa duże głodomory ;)